ملسوقة دايا مبروكة

السلام عليكم ورحمة الله

اصدقائي وكل من يزور هذا المنتدى , اردت ان اعطيكم وصفة لاكلة لذيذة , ملسوقة دايا مبروكة Icon_king

وسر في هذه الاكلة اغلب الناس تعملها بالزيت لكن ليوم اردت ان اقترح عليكم كما افعلها بدون قلي في زيت ,لابتعاد من متاعب المرضية . هي الملسوقة

بسم الله

المكونات :° رطل من بطاط ° 100 غرام من لحم ° حبتين من طماطم تكون كبيرتان الحجم ° ملعقتين من صوص الطماطم ° نصف ربطة دبشة ° فلفل حار حسب الرغبة° ثوم حسب الرغبة ° ملح ° وملعقة أكل من كروية المرحية مع قليلا من بهارات الاخرة° ملعقتين أكل من زيت.
طريقة التحضير : ضاعي البطاط ولحم والثوم والفلفل الحار على كسكاس يتبخر عليه الماء( اي يتفور) حتى ينضج , عندما ينضج نقوم بريحهم جميعا دون ان ننسئ الطماطم تَرح دون نضج .
عندما نكمل الرحي نضيف الملح و دبشة و الكروية المرحية وملعقتين من زيت للحشوة , هكذا تكون الحشوة الملسوقة تمت .

°نحضر اوراق الملسوق , ونضع في وسط الورقة ما يكفيه من حشوة اي حوالي ملعقتين ثم نطويها , ونضعها فوق الطوءة لتنضج مع دهن الطوءة بقليلا من زيت لنتفاد الحرق ولصق .
ملاحظة يوجد من يقول الطوءة ويوجد من يقول صنية او فرن كما في عراق .

تأكل بالشفاءء ملسوقة دايا مبروكة 714220

وهناءء اتمنئ ان تعجبكم وفي اقرب وقت اضيف لكم صورة لتتضح الطريقة باكملها .

تهبل يا هادي الملصوقة يا دايا مبروكة وانا راني دقتها من ايدك كتير طيبة

نعرف تذوق برك
شكرا على الوصفة